香醋可以替換為白醋嗎?

香醋是沒辦法替換成白醋的。醋是以含淀粉類的糧食(高粱、黃米、糯米、秈米等)為主料，谷糠、稻皮等為輔料，經(jīng)過發(fā)酵釀造而成。一般分為烏醋、白醋兩類。烏醋和白醋因?yàn)樵卺勗爝^程中加進(jìn)的原料不同，而在味道上有所差異。 白醋以色白而名，是用糯米純釀，經(jīng)制曲、浸泡、蒸料、糖化發(fā)酵、酒精發(fā)酵經(jīng)過數(shù)月的釀造而成，是烹調(diào)專用調(diào)味品，

香醋與白醋的味道雖有不同， 但制作原理基本相似， 如果沒有特殊要求， 是可以互換使用的。 但是香醋是大米發(fā)酵而成色澤淺,而且香氣濃酸味也比較清爽,不過任何醋嚴(yán)格的說,都無(wú)法百分之百的代替香醋,白醋和陳醋相對(duì)最為接近。偶而還是可以，長(zhǎng)期用的話不建議。

用什么醋可以替代香醋?

香醋可以用陳醋替代。 首先我們要了解一些關(guān)于香醋和陳醋的本質(zhì)由什么制作。香醋一般是由優(yōu)質(zhì)的大米經(jīng)過幾十道工序制成的調(diào)味品，而且香醋它有自己的味道。香醋之所以稱之為香醋就是因?yàn)樗南阄稘庥簦诔缘臅r(shí)候可以很明顯的發(fā)現(xiàn)其味道酸甜不澀。

香醋可以用陳醋替代。由于陳醋需要經(jīng)過較長(zhǎng)的時(shí)間釀制所以陳醋的顏色都是比較褐色有時(shí)還會(huì)具有少量的沉淀。但是由于兩種醋的味道略有相似之處，所以很多人都用陳醋來(lái)代替香醋。

陳醋 香醋可以用陳醋替代。由糯米或大米發(fā)酵而成色澤淺,而且香氣濃酸味也比較清爽,不過任何醋嚴(yán)格的說,都無(wú)法百分之百的代替香醋。

白醋消毒可以用別的醋代替嗎?

不可以 白醋殺菌實(shí)際效果更強(qiáng)，白醋中冰醋酸濃度值高些， 陳醋大量的是香辛料，一般不用以殺菌。 白醋有消毒殺菌殺菌和清理的作用，白醋、陳醋等由于里邊加了別的原材料，清理、殺菌的作用比白醋差，因此需要?dú)⒕M可能用白醋

沒有陳醋可以用香醋代替嗎?

當(dāng)你需要烹調(diào)某種食譜時(shí)，有時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)其中某種成分已經(jīng)用完了。因此，當(dāng)你沒有陳醋時(shí)，可以用香醋代替。這是因?yàn)殛惔缀拖愦椎幕驹隙际撬兔罪?，而且它們也都是酸性調(diào)味料，所以它們的味道也是相似的。不過，在使用香醋代替陳醋時(shí)，可以減少用量，因?yàn)橄愦椎目诟休^醇，加入過多會(huì)讓菜肴味道過于酸澀。 最好的做法是按照食譜所需的量適當(dāng)調(diào)整，以保持菜肴的口感和風(fēng)味。

自制奶油中的白醋可以用陳醋代替嗎?

可以加陳醋不加白醋，因?yàn)榘状椎奈兜捞?，我在飯店一般不用，就算要用都是拿去自己洗腳了的，對(duì)腳氣有很多的克制作用

白醋可以當(dāng)酒精嗎?

不可以。 醋不可以變成酒，酒可以變成醋。這是因?yàn)樵卺勗旃に囍校茐芊獠缓?，溫濕度不?dāng)，時(shí)間一長(zhǎng)，酒精跑點(diǎn)，變酸變餿，與空氣中的醋酸菌發(fā)生化學(xué)變化而變成醋酸，酒就變成了醋。

可以的。其實(shí)白醋除了日常洗護(hù)、清潔,其也可以代替酒精等消毒產(chǎn)品。白醋是烹調(diào)的酸味輔料，色澤透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等。能改善和調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，作為飲食調(diào)料，需求量大。

白醋并不能用來(lái)消毒，雖然有些病毒或者細(xì)菌在白醋的酸環(huán)境下有可能會(huì)受到抑制，但白醋并不能代替酒精滅活細(xì)菌或病毒，所以白醋并不能夠替代其他的消毒劑進(jìn)行消毒。

不可以的。兩者成分和作用都不同。 白醋是醋的一種.除了3-5%醋酸和水之外不含或極少含其他成分.以蒸餾過的酒發(fā)酵制成,或直接用食品級(jí)別的醋酸兌制.無(wú)色,味道單純. 酒精是乙醇的俗稱,分子式為CH3CH2OH（C2H6O）,是帶有一個(gè)羥基的飽和一元醇,在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無(wú)色透明液體,它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味,并略帶刺激性.有酒的氣味和刺激的辛辣滋味,微甘.

不行，白醋不可以當(dāng)酒精。白醋有白醋的作用酒精有酒精的作用，兩個(gè)東西完全不同，用途也大相徑庭，酒精可以當(dāng)燃料，白醋不行。

沒有陳醋用什么代替?

一般來(lái)說，假如在服用層面的，白米醋是能夠 用白米醋取代的。由于白米醋的怪味是不足白米醋的，因此味兒淡點(diǎn)，有時(shí)候大家在做拌涼菜時(shí)，本人口感不一樣，有的人喜愛用白米醋，有的人喜愛用白米醋。 可是假如在潔面美容護(hù)膚層面，白米醋和白米醋是不能取代再用的，由于白米醋的成份較為純天然，用于潔面是沒有什么挺大問題，可是因?yàn)榘酌状椎某煞州^為多，甲酸針對(duì)皮膚的刺激還大些，因此不建議用白米醋來(lái)潔面。

只要自己不嫌米醋酸，也是可以代替的，我有時(shí)做菜沒有陳醋，就放一點(diǎn)點(diǎn)米醋，其實(shí)效果差不多的，米醋稍微少放一點(diǎn)就是了，也可以用橘子汁，醬油試一試的，只是風(fēng)味又是另外一種了。 最理想的是新鮮的檸檬，水果店都可以買到，其次梅子、酸木瓜、楊梅、山楂等水果都很好的。

沒有陳醋的情況下，用白醋代替也是可以的，只是需注意用量，以免加入過多，醋味較濃，對(duì)食材原本的口味有所影響，一般建議白醋和白糖的用量為1：2。

家里沒醋了可以用什么代替?

1. 可以用檸檬汁代替。 2. 因?yàn)闄幟手哂兴嵝?，可以在烹飪中起到類似醋的作用?它可以用于調(diào)味、腌制食物，也可以用于清潔和消毒。 3. 此外，還可以使用其他酸性食物如蘋果醋、白酒或酸奶來(lái)代替醋。 這些食物在烹飪中也可以起到類似醋的作用，給菜肴帶來(lái)酸味和風(fēng)味。

白醋可以代替香醋嗎?

米醋就可以是那種淡黃色的醋，由糯米或大米發(fā)酵而成色澤淺，而且香氣濃酸味也比較清爽，不過任何醋嚴(yán)格的說，都無(wú)法百分之百的代替香醋，白醋和陳醋最不可取。白醋雖說是醋但白醋其實(shí)是醋精，要不然不可能有顏色完全透明如水的醋汁，白醋的酸味很猛烈一般在用量上均低于普通醋。陳醋的酸味雖然自然醇厚，但是特點(diǎn)就是色澤很深呈烏黑色，而且陳醋的氣味也很濃郁，不適合用來(lái)制作涼拌菜，倒適合為魚、肉類食材去腥解膩。